キッチンのプロが選ぶキッチン

手元でカチカチが、こんなに心地いいなんて。最近、私のキッチンにはリズミカルな音が響いている。なんと水栓金具です。
　
ドイツ・アクサーの「チッテリオ セレクト」というもの。私は永くキッチンやその設備を取材しているのですが、この製品の説明を受けた時に、内心「面白いものが出た！」と思っていたのです。水栓の先が伸び、手元でカチカチとボタンを押して吐水の開閉ができるんです。

ひねる蛇口から、レバーを操作する水栓へ。そして今は使う人が手元で開閉できる機能へ。これはデザイン系の水栓金具は、ヘッド引き出し型が増え、ホースを伸ばして使うことが主流になっています。
　
​​​​​​​シンクの中を洗うのはもちろん、お鍋や電気ケトルにお水を入れる時もカウンターに置いたまま、水栓を伸ばせないいのです。その時に手元でカチカチ、開閉ができるって本当に便利だと思いました。

もうひとつ気に入っているのは形です。オープンキッチンなので、水栓金具のフォルムが美しいことが大切でした。これはアントニオ・チッテリオのデザインで、とてもタイムレスな感じがします。特にお気に入りは先端のT字型の形状。手にぴったりフィットしてカチカチ。水栓金具をこんな風に使う日が来るなんて、時代は変わりました。
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​​​​​​​​私の持論は「水栓金具はキッチンツール」。包丁やレードルやしゃもじのように、毎日手にとって使うもの。気に入ったものを選ぶことがとても大切だと思います。
　
​​​​​​​今日もカチカチ、快適なキッチンワークです。

本間美紀
ジャーナリスト（キッチン、インテリア、住まい、デザイン）
　早稲田大学文学部卒業後、インテリアの専門誌の編集部に入社。独立後は、キッチンとインテリア、家具、家電、料理道具まで、生活のデザインをめぐる執筆、編集活動を行う。住宅の取材はすでに300件以上、暮らしの現場でのインタビューを大切にしている。ドイツ、イタリア、スイス、北欧など海外取材も多数。
著書「リアルキッチン＆インテリア」（年1回）のほか、近著にプロ向け解説本「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）
ウェブマガジン「リアルキッチン＆インテリア」内でも執筆しています。
「ハンスグローエ デザイン水栓を極める」