もうひとつ気に入っているのは形です。オープンキッチンなので、水栓金具のフォルムが美しいことが大切でした。これはアントニオ・チッテリオのデザインで、とてもタイムレスな感じがします。特にお気に入りは先端のT字型の形状。手にぴったりフィットしてカチカチ。水栓金具をこんな風に使う日が来るなんて、時代は変わりました。
私の持論は「水栓金具はキッチンツール」。包丁やレードルやしゃもじのように、毎日手にとって使うもの。気に入ったものを選ぶことがとても大切だと思います。
今日もカチカチ、快適なキッチンワークです。